Carta SeaBar

Mar

Precio

EL VIEJO Y EL MAR

Whisky escocés, orgeat, cordial de café y alga, zumo de limón y clara de huevo

16€

DAIQUIRI MARINO

Ron blanco de erizo de mar y miel, zumo de lima y azúcar

14€

APERITIVO DEL MARE

Tequila reposado, amaro Montenegro, Disaronno, solución salina y cerveza

16€

ALTITUDES

Whisky macerado con algas Kombu, vermut de setas porcini y Ratafia

16€

DRY MARTINI SALMÓN

Ginebra de salmón ahumado y vermut seco

14€

DRY MARTINI HUEVAS DE ERIZO

Vodka de huevas de erizo y vermut seco

14€

DRY MARTINI HUEVAS DE CRUSTÁCEOS

Ginebra de crustáceos y vermut seco

14€

NUESTROS GIN & TONIC DE ALGAS

Precio

GIN DULSE

Ginebra infusionada con alga dulse y tónica

16€

GIN CHLORELLA

Ginebra infusionada con alga chlorella y tónica

16€

GIN MUSGO IRLANDA

Ginebra infusionada con musgo de Irlanda, y tónica

16€

Tierra

Precio

CAMP NOU

Ginebra, vino fino, sirope de hierbas y zumo de lima

15€

GENEROSO SOUR

Bourbon, zumo limón, sirope simple, clara de huevo y mix de vinos

16€

KARINNA

Vodka, rajolí, puré de mango y fruta de la pasión y sirope de cerveza

14€

TOMMY #3

Tequila reposado, zumo de lima, sirope de agave y cúrcuma

16€

NEGRONI DE CERA

Ginebra con cera de abeja, Campari y vermut rojo

12€

ZAMORANO

Mix de rones, sirope de especias, zumo de lima, angostura, menta fresca y cava

16€

AMERICAN SIN

Bourbon, scotch ahumado, Italicus, toffee salado y clara de huevo

14€

MULATO

Ingobernable #1, zumo de lima y sirope

14€

INDIANO

Rajolí, zumo lima sirope de sidra y especias, soda de pomelo y naranja

12€

LOS CLÁSICOS DEL SEABAR

Precio

BLOODY MARY

Zumo de tomate, ginebra de crustáceos, zumo de limón, mix de salsa perrins con especias, sal y pimienta

14€

SPICY MARGARITA

Tequila blanco, zumo de lima, sirope de agave y licor de chile

14€

ESPRESSO MARTINI

Vodka, cordial de alga y café, azúcar y espresso

14€

COKTAILS SIN ALCOHOL

Precio

MANGO Y MARACUYA

Puré de mango y maracuyá, zumo de lima, hierbabuena y soda

10€

APPLE SWEET

Zumo de manzana, zumo de lima, cerveza de jengibre, sirope de sidra y especias

10€

MARIDAJE

Precio

ANCHOAS CON BLOODY MARY

Carta SeaBar

Mar

Precio

Whisky escocés, orgeat, cordial de café y alga, zumo de limón y clara de huevo

16€

Ron blanco de erizo de mar y miel, zumo de lima y azúcar

14€

Tequila reposado, amaro Montenegro, Disaronno, solución salina y cerveza

16€

Whisky macerado con algas Kombu, vermut de setas porcini y Ratafia

16€

Ginebra de salmón ahumado y vermut seco

14€

Vodka de huevas de erizo y vermut seco

14€

Ginebra de crustáceos y vermut seco

14€

NUESTROS GIN & TONIC DE ALGAS

Precio

Ginebra infusionada con alga dulse y tónica

16€

Ginebra infusionada con alga chlorella y tónica

16€

Ginebra infusionada con musgo de Irlanda, y tónica

16€

Tierra

Precio

Ginebra, vino fino, sirope de hierbas y zumo de lima

15€

Bourbon, zumo limón, sirope simple, clara de huevo y mix de vinos

16€

Vodka, rajolí, puré de mango y fruta de la pasión y sirope de cerveza

14€

Tequila reposado, zumo de lima, sirope de agave y cúrcuma

16€

Ginebra con cera de abeja, Campari y vermut rojo

12€

Mix de rones, sirope de especias, zumo de lima, angostura, menta fresca y cava

16€

Bourbon, scotch ahumado, Italicus, toffee salado y clara de huevo

14€

Ingobernable #1, zumo de lima y sirope

14€

Rajolí, zumo lima sirope de sidra y especias, soda de pomelo y naranja

12€

LOS CLÁSICOS DEL SEABAR

Precio

Zumo de tomate, ginebra de crustáceos, zumo de limón, mix de salsa perrins con especias, sal y pimienta

14€

Tequila blanco, zumo de lima, sirope de agave y licor de chile

14€

Vodka, cordial de alga y café, azúcar y espresso

14€

COKTAILS SIN ALCOHOL

Precio

Puré de mango y maracuyá, zumo de lima, hierbabuena y soda

10€

Zumo de manzana, zumo de lima, cerveza de jengibre, sirope de sidra y especias

10€

MARIDAJE

Precio

Cebolla asada con anchoas (4uds)

25€

Precio

LOBSTER ROLL Y DAIQUIRI MARINO

37€

CERVEZA

Precio

SAILOR BEER

6€